Um bom pudim proteico pode salvar a sua dieta. Afinal, esse doce é um dos mais tradicionais de toda a culinária brasileira. Algo, portanto, extremamente delicioso e irresistível.
No entanto, existe uma versão fitness e com alta concentração de proteínas perfeita para saborear essa iguaria sem engordar. Quem nos contou o segredo foi a nutricionista Ana Paula Gonçalves.
Confira:
Receita de pudim proteico
Ingredientes
100 g de biomassa de banana-verde integral;
2 ovos de galinha crus;
1 iogurte natural desnatado;
2 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
1 colher de sopa de farinha de aveia;
1 colher de chá de essência de baunilha;
3 envelopes de adoçante em pó;
20 g de açúcar de coco.
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