Assim como no café da manhã, comer alimentos ruins no jantar pode prejudicar a saúde. Por isso, é importante priorizar itens saudáveis na refeição e evitar algumas comidas, principalmente as mais gordurosas.
Existem certas comidas que podem causar azia e refluxo, prejudicar a noite de sono e atrapalhar o emagrecimento. De acordo com o site Business Insider, as principais apostas a passar longe são matérias-primas ricas em carboidratos, além das gordurosas e os muito picantes.
Piores alimentos para ingerir no jantar
Alimentos ricos em amido
Consumidos com frequência no jantar, alimentos ricos em amido, como batatas, macarrão e arroz podem ser prejudiciais para a saúde, principalmente para os diabéticos, por gerarem um pico de glicose no sangue.
“Esses alimentos são metabolizados em açúcar e criam níveis elevados de açúcar no sangue e insulina. Isso não é bom, pois não será queimado para obter energia e, em vez disso, será armazenado como gordura. Recomendo aos meus clientes que comam proteínas e vegetais”, alertou Tracee, treinadora de saúde e personal trainer, ao Business Insider.
Alimentos picantes
Apesar de parecerem inofensivos, alimentos picantes são escolhas ruins para comer no jantar. “Eles podem causar azia, especialmente se você for se deitar logo após consumi-los”, afirmou a nutricionista Karen Z. Berg.
Carboidratos simples
Os carboidratos são cruciais para manter o bom funcionamento do organismo, mas eles não são a melhor opção para consumir na última refeição do dia. Segundo o nutricionista Kieron Foster, batatas, massas, bolos, pizzas, refrigerantes, xaropes, glicose, frutose, sucos de frutas, pães e cereais fazem parte desse grupo de alimentos que devem ser evitados.
“Esses, em geral, são alimentos com alto índice glicêmico, o que basicamente significa que são absorvidos pela corrente sanguínea em um ritmo rápido. Ele será transformado em gordura e armazenado no corpo, o que aumenta o ganho de peso. Devem ser evitados a todo custo sendo consumidos à noite”, disse o expert ao Business Insider.
Alimentos gordurosos
Comidas extremamente gordurosas podem ser muito satisfatórias, mas devem ser ingeridas em quantidades restritas, especialmente antes de dormir. “Em geral, esses alimentos devem ser limitados, ainda mais à noite, pois são difíceis de digerir e prejudicam o trato gastrointestinal”, destacou a nutricionista Karen Z. Berg.
Bebidas alcoólicas
Após um dia cansativo, a maior parte das pessoas gosta de tomar uma taça de vinho ou uma cerveja para relaxar e até dormir melhor, mas as bebidas alcoólicas não são indicadas para o jantar, principalmente por abrir o apetite.
A maioria dos adultos bebe álcool no jantar, no entanto, Samantha Morrison , especialista em saúde e bem-estar da Glacier Wellness, explicou: “Beber álcool pode realmente deixá-lo com mais fome e com desejo de carboidratos. Por sua vez, isso pode levar a comer demais, o que só tornará sua noite pior”, explicou a especialista em saúde e bem-estar Samantha Morrison, ao Business Insider.
“O álcool é tecnicamente uma toxina que afeta o corpo e a mente e pode causar estagnação. Embora muitas pessoas recorram às bebidas alcoólicas para lidar com o estresse e a ansiedade, é melhor encontrarem um substituto saudável mais adequado”, destacou.
Apesar das pessoas considerarem o álcool um aliado na hora de pegar no sono, os resultados deste estudo mostram que as bebidas reduzem a qualidade geral do sono. “Não há como negar o quão importante é uma boa noite de sono para manter sua saúde mental, então certifique-se de manter o consumo de álcool na hora do jantar em um nível mínimo”, indicou Morrison.
Chocolate
A vontade de doce pode aumentar durante a noite, mas as guloseimas devem ser evitadas na hora do jantar, em especial o chocolate.
Quanto mais cacau tem no chocolate, mais ele tem cafeína e teobromina, duas substâncias que podem atrapalhar o sono. “O chocolate contém cafeína e pode impedir que você adormeça”, disse Berg.
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