No picles, nas saladas ou até nas bebidas, o sabor suave e marcante do pepino tornam esse vegetal um item bastante popular. Por sinal, se te oferecerem qualquer preparação com esse ingrediente, não pense duas vezes.
Além de ser baixíssimo em calorias, ele ostenta água e fibras solúveis em sua composição, e essa junção pode trazer vantagens valiosas.
Por ser rico em vitaminas A, C, E e do complexo B, atua diretamente a favor da imunidade.
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Minerais como magnésio, potássio, fósforo, cálcio e manganês também estão presentes, além dos antioxidantes.
Acaba com a pressão alta
Por conta da alta composição de água e minerais, ele ajuda na hidratação e é uma mão na roda para quem quer desinchar, já que tem ação diurética. Devido à presença de fibras solúveis, se mostra, ainda, como um bom aliado do aumento da saciedade.
Para quem sofre de doenças cardiovasculares, ele ajuda na eliminação do excesso de sódio no organismo, podendo atuar até na diminuição dos níveis de pressão arterial.
Vegetal é bom para idosos
Já a presença das vitaminas também pode ajudar os indivíduos da terceira idade, mais expostos a problemas como osteoporose. O pepino ajuda diretamente na saúde óssea.
Por fim, se você está no time dos constipados (a), ele também é para você. O vegetal contém fibras, principalmente a pectina, que melhora o trânsito intestinal e combate a prisão de ventre.
(*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica
